Angebot
Speis & Trank
Gerne bewirten wir Sie nach Ihrem Aufstieg auf unserer aussichtsreichen Terrasse oder in der gemütlichen Stube mit hausgemachten Spezialitäten, Alpprodukten, einer heissen Suppe, Nussgipfeln oder Kuchen aus unserer Hüttenküche.
Dazu geniessen Sie zum Beispiel ein kühles Getränk aus dem Keller, einen Kaffee Gletschermilch oder einen Tee aus Urner Bergkräutern.
Halbpension
Abendessen:
Unseren Übernachtungsgästen servieren wir das Abendessen in einer unserer gemütlichen Gaststuben. Um 18.30 Uhr wird die Suppe serviert. Sie erleichtern uns das Leben, wenn Sie pünktlich zum Essen erscheinen. Es folgen ein Hauptgang mit Salat oder Gemüse und ein Dessert.
Wir kochen auch gerne vegetarisch, melden Sie sich daher früh genug in der Küche.
Frühstück:
Der Tag beginnt mit einem reichhaltigen Frühstück mit Müesli, Brot, Konfitüre und Käse, serviert von 7 - 8 Uhr (für Bergsteiger auch früher).
Marschtee:
Zur Halbpension können sie bei uns die Trinkflaschen für unterwegs mit Trinkwasser oder Tee (1 Liter pro Person) auffüllen. Der Tee steht jeweils am Morgen draussen auf der Terrasse zum selber Abfüllen bereit.
Lunchpakete
Fürs Picknick unterwegs ist es möglich ein Lunchpaket zu beziehen. Bitte melden Sie sich am Vorabend beim Hüttenteam.
Alpprodukte
Von den umliegenden Alpen Stössi, Gnof und Bernetsmatt beziehen wir Kuhkäse, Geisskäse und Joghurt. Um die Hütte weiden während fünf Wochen im August und September die rund 140 Rinder der Stäfelalp.
Unsere Lieferanten
Abgesehen von unserem Appenzeller-Bier...
... ist es uns ein grosses Anliegen möglichst viele Produkte von lokalen Produzenten und Lieferanten zu beziehen.